Erdbeeren mit Rimuss und Minze
Bild: © Stilpalast
Erdbeeren mit Rimuss und Minze
Dieses sehr rasch zubereitete Dessert gehört nach einem feinen Essen zu unseren absoluten Sommer-Favoriten. Serviert in eisgekühlten Gläsern schmeckt dieser leichte, prickelnde und frische Erdbeerschmaus himmlisch. Statt mit einem Schuss Rimuss können die roten Früchtchen natürlich auch im kleinen Prosecco-Bad serviert werden.
Zutaten
4 Gläser
- 500 g Erdbeeren, gewaschen
- Schale von 2 unbehandelten Zitronen
- 1 kleine Handvoll Minzblätter
- ca. 3 dl Rimuss od. Prosecco
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Zubereitung
- Gläser kurz in den Tiefkühler stellen.
- Währenddessen die Erdbeeren in Stücke schneiden. Falls Prosecco verwendet wird, sollten sie nun mit etwas Zucker bestreut werden.
- Erdbeeren in die eisgekühlten Gläser abfüllen. Mit einem Schuss Rimuss oder Prosecco übergiessen.
- Mit den fein geriebenen Zitronenschalen bestreuen und mit Minzblättern garnieren. Sofort servieren.
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