Vorbemerkung

Alle nachfolgenden Rezepte sind für eine runde Kuchenform mit 18 cm Durchmesser konzipiert (ausser die Smoothie-Tarte!). Diese Grösse ergibt gut und gerne 8 Stücke, da alle Torten jeweils nur in kleinen Portionen serviert werden. Falls du eine Kuchenform mit 26 cm verwendest, solltest du bei den Zutaten jeweils die doppelte Menge verwenden. 

Chocolate-Chip-Torte

Diese himmlisch leckere und optisch hübsche Schichttorte aus Chocolate-Chip-Keksen ist ebenfalls ruckzuck fertiggestellt, und dies ganz ohne Hilfe des Backofens. Sie wird am Vorabend hergestellt und wartet anschliessend über Nacht im Kühlschrank auf ihre Bestimmung. Unsere Gäste waren von diesem Blitz-Desssert hellauf begeistert und haben schon nach einer Neuauflage gefragt. 

Schnelle Naked-Torte

Naked Cakes sind der angesagteste Torten-Trend des Jahres. Ohne aufwendigen Crème-, Glasur- oder Fondant-Bezug versprühen sie mit ihrer nackten Schönheit einen rustikal-edlen Charme. Wir haben hier ein Exemplar kreiert, das superlecker schmeckt und in nur 20 Minuten zubereitet ist. Du brauchst für dieses Prachtstück nicht einmal den Backofen einzuschalten.

Oreo-Beeren-Torte

Klein, rund und lecker – die Oreo-Kekse sind in den USA längst Kult. Da die dunkle Leckerei mit weissem Crèmeinhalt auch optisch zu gefallen weiss, haben wir beschlossen, eine No-Bake-Torte mit den süssen Dingern zu kreieren. Herausgekommen ist ein verboten leckerer und erfrischender Oreo-Beeren-Traum.

Einfache Schokokuss-Torte

Nicht nur Kinder lieben diese Torte aus Schaumküssen mit dreierlei Schoko-Überzug über alles. Auch Erwachsene greifen bei dieser himmlischen Versuchung, die in wenigen Minuten ohne Backen kreiert wird, jeweils kräftig zu. Und keine Angst: Sie schmeckt dank Ricotta und Zitronensaft auch nicht zu süss. Dekorieren kannst du sie nach Belieben mit kleinen Schokoküssen oder einfach nur mit Schokostreuseln. 

Erfrischende Smoothie-Tarte

Du möchtest deine Gäste an einem schönen Frühlings- oder Sommertag mit einer leckeren Nascherei verzaubern, die wunderbar leicht und erfrischend schmeckt? Dann solltest du unbedingt mal unsere Smoothie-Tarte ausprobieren. Du musst für diesen süssen Traum, den du ganz easy bereits am Vortag herstellen kannst, nicht mal den Backofen anstellen. Den dazu verwendeten Smoothie kannst du selbst mixen oder fixfertig im Supermarkt kaufen. 

Revival eines Oma-Desserts

Der “Kalte Hund” oder “Ziegelsteinkuchen” war in den 60er bis 80er Jahren auf Kindergeburtstagen oder bei Kaffeekränzchen der grosse Renner. Jetzt erlebt der ungebackene Keks-Schokokuchen in hippen Cafés ein grosses Revival. Ob es an Grossbritanniens Prinz William liegt, der sich dieses einfache Dessert bei seiner Hochzeit mit Kate als Hochzeitstorte gewünscht hat? Warum auch immer: Wir freuen uns über das Comeback dieser sehr einfach zuzubereitenden Old-School-Nachspeise und geniessen sie in vollen Zügen.

Himmlische Toblerone-Torte

Einfaches kann soooo lecker sein. Diese luftige Schokomousse-Torte aus Toblerone mit feinstem Mandel-Nougat ist echt zum Dahinschmelzen. Für ihre sehr simple Herstellung (nur 4 Arbeitsschritte) brauchst du keinerlei Back-Vorkenntnisse. Bereite die Torte schon am Vortag zu, so kann sie über Nacht im Kühlschrank schön schnittfest werden.

Zauberhafte Maltesers-Torte

Diese ungebackene Blitz-Torte mit Maltesers und einem Boden aus Schoko-Keksen ist nicht nur ein optischer Hingucker, sondern wird bei dir und deinen Gästen auch geschmacklich für einen Wow-Effekt sorgen. Statt Maltesers kannst du auch M&M’s verwenden.  

Frischer Beerentraum

Diese Torte mit Beerenfrüchten und einer köstlichen Creme verdient das Prädikat «himmlisch». Praktisch ist, dass du sie im Nu schon am Vortag herstellen kannst und sie auch garantiert immer gelingt. Für die Zubereitung musst du auch hier nämlich nicht mal den Ofen einschalten. 

Himmlische Schoko-Mousse-Torte "Surprise"

Ein luftig-leichtes Mousse und eine grosszügige Deko mit Kinderschokolade sowie Giotto-Pralinen machen diese Torte zu einer süssen Verführung, die Schokoholics dahinschmelzen lässt. Die Zubereitung ist denkbar einfach. Du musst dafür nicht mal den Ofen einschalten. 

Beerentorte "Charlotte"

Diese einfach zuzubereitende Torte weiss nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch die Gäste zu beeindrucken. Ihren Namen hat sie von der englischen Prinzessin Charlotte, der einzigen Tochter von König George IV. Der damalige Hofkoch hat die leckere, ungebackene Früchtetorte speziell für die königliche Hoheit kreiert. Statt wie damals altes Brot, verwenden wir britisches Shortbread oder Löffelbiskuit.