Du denkst, dass der Bauch nur mit Fasten flacher wird? Eine aktuelle wissenschaftliche Studie aus Grossbritannien ging dieser Frage nach und kam zum Schluss, dass gleichmässiges Kaloriensparen weit mehr bringt, als zeitweise zu hungern. Schon kleinere Umstellungen beim Essen würden einen grossen Effekt zeigen, so die WissenschaftlerInnen. Nachfolgend einige smarte Tricks, wie du ganz nebenbei und leicht bis zu 500 Kalorien pro Tag einsparen kannst.

In einer aktuellen Studie untersuchten englische WissenschaftlerInnen, ob das Intervallfasten oder eine Reduktion der Energiezufuhr pro Tag um 25 Prozent mehr Fettmasse abbaut. Das Ergebnis der Untersuchung mit 36 ProbantInnen: Die Fastengruppe baute weniger Fett ab, als die Gruppe, die Kalorien sparte (insbesondere auch am Bauch). Gemäss den WissenschaftlerInnen zeigen bereits kleine Umstellungen bei den Lebensmitteln grosse Wirkung. Teste doch nachfolgend einige der Spar-Tricks, mit denen du ohne Aufwand und Hunger täglich locker bis zu 500 Kalorien pro Tag einsparen und nachhaltig Fett abbauen kannst.

 

Frühstücksbrötchen

Wer beim Frühstück statt zu einem Croissant (60 g, 350 kcal) zu den nachfolgenden Brötchen (je 60 g) greift, spart bereits zum Tagesbeginn viele Kalorien ein:

• Vollkornbrötchen (215 kcal gespart)
• Pumpernickel (245 kcal gespart)

 

Brotaufstrich

Der Brotaufstrich beim Frühstück kann ebenfalls einen grossen Unterschied in der Kalorienbilanz machen. Wenn du Butter (1 TL hat über 120 kcal) mit folgenden Ersatzvarianten ersetzt, sparst zu viele Kalorien ein:

• 20 g Hüttenkäse (100 kcal gespart)
• 20 g Joghurt-Frischkäse: (80 kcal gespart)
• 20 g Quark (95 kcal gespart)
• 10 g Senf (100 kcal gespart)

 

Brötchenbelag

Beim Belag des Frühstücksbrötchen bzw. Toasts können ebenfalls ganz leicht Kalorien gespart werden, wenn du beispielsweise die Lyonerwurst (40 g, 145 kcal) durch dieselbe Menge mit folgenden Belägen ersetzt:

• Kochschinken (100 kcal gespart)
• geräucherte Putenbrust (95 kcal gspart)
• Bündnerfleisch (50 kcal gespart)

 

Frühstücksmüsli 

Ein Frühstücksmüsli ist zwar gesund, kann aber auch ziemlich viele Kalorien haben. Mit nachfolgenden Tricks sparst du einige davon ein:

• Verwende zu den Haferflocken statt Milch Kokoswasser. Damit sparst du bei 150 ml Füssigkeit bis zu 70 kcal.
• Wenn du ein 150 g Fruchtjoghurt (3.5 % Fett) durch ein feines Natur-Skyr (0.2 % Fett) ersetzt, reduzierst du damit deine tägliche Kalorienzufuhr immerhin um 50 kcal.
• Statt das Müsli mit 1 TL Zucker zu süssen, empfiehlt es sich dieses mit Zimt oder Vanille zu würzen. Damit sparst du über 20 kcal ein und ist erst noch gesünder.

 

Salate

Salate zählen zu den gesunden Schlankmachern – sofern sie fettarm zubereitet werden:

• Wenn du statt 1 EL Öl etwas Gemüsebrühe mit Zitronensaft und frischen Kräutern verwendest, sparst du damit locker 100 kcal ein.
• Croûtons sind echte Dickmacher. Verwende stattdessen lieber 50 g Pumpernickel, den du über den Salat bröselst (minus 195 kcal).
• Der Nizza-Salat-Klassiker wird zu einer leichten Sache, wenn du Thunfisch in Öl (100 g) mit der gleichen Menge Thunfisch naturell austauschst (ergibt minus 100 kcal).
• Beim griechischen Salat kannst du bis zu 120 kcal sparen, wenn du 100 g Schafskäse mit 100 g der Light-Variante ersetzt.

 

Pizza

Die Pizza braucht keine deftigen Beläge wie Salami und Schinken, um zu schmecken. Peppe stattdessen eine traditionelle Pizza «Margherita» mit Peperoni-Würfelchen (in D u. A Paprika) und feinen Gewürzen auf. Damit reduzierst du deine Kalorien-Tagesbilanz um bis zu 150 kcal.

 

Bolognese

Der italienische Klassiker wird mit fein geschnittenem Gemüse (Rüebli, Sellerie und Pilzen) statt mit gemischtem Hackfleisch zu einer leichten Sache. Bei einer Menge von 125 mg liegt das Kalorien-Sparpotential bei stolzen 260 kcal.

 

Grillen

Wer das Schweinesteak (125 g, 260 kcal) auf dem Grill mit folgendem Grill-Gemüse (je 200 g) ersetzt, kann ebenfalls kräftig Kalorien sparen:

• Zucchini und Auberginen (230 kcal gespart)
• Kartoffeln (125 kcal gespart)
• Süsskartoffeln (100 kcal gespart)

 

Fisch

Fisch ist sehr gesund. Er kann aber je nach Sorte sehr kalorienreich sein. Greife deshalb beispielsweise statt zu Lachs (100 g, 220 kcal) besser zu 100 g Forelle (100 kcal gespart).

 

Fastfood

Ein Big Mac schlägt mit 500 kcal in der täglichen Kalorienbilanz ganz schön zu Buche. Weit kalorienarmer (220 kcal) ist da ein Wrap, den du mit einer leichten Joghurtsauce, Gemüse und evt. Hähnchenfilets befüllst.

 

Pommes

Auch bei den Pommes gibt es grosse Unterschiede in Sachen Kalorien, je nach Art, wie sie zubereitet werden. Wer frittierte Pommes (100 g, 290 kcal) durch Ofenpommes austauschst, spart 140 kcal pro 100 g.

 

Salzige Snacks

Du liebst es, vor dem Fernseher Snacks zu geniessen? Kein Problem! Wie die nachfolgende Aufstellung zeigt, gibt es im Vergleich zu Chips und Nachos (50 g, 270 kcal) kalorienarme Leckereien:

• 50 g Popcorn (120 kcal gespart)
• 50 g Salzstangen (100 kcal gespart)
• 50 g Oliven (200 kcal gespart)

 

Süsses

• Um die Lust auf Süsses zu stillen, solltest du statt zu 3 Pralinen (180 kcal) zu 6 Gummibärchen greifen. Mit diesem Move sparst du locker 110 kcal ein.
• Rahmglace ist fein, aber bei 3 Kugeln mit 120 kcal nicht besonders kalorienarm. Besser fährst du hier mit 3 Kugeln Sorbet, die 60 kcal weniger enthalten.
• 20 g Schokoküsse verfügen über 30 kcal weniger als die gleiche Menge Vollmilchschokolade.

 

Getränke

• Ein Glas Latte Macchiato ist mit 220 kcal ein Dickmacher. Lass dir stattdessen doch besser eine Tasse Cappuccino servieren. Damit sparst du gleich 130 kcal ein.
• Kalorien-Sparpotential bietet auch der Austausch von Apfelsaft (250 ml, 125 kcal) mit Apfelschorle (250 ml, 60 kcal).
• Bier mit Alkohol setzt mit 220 kcal pro 500 ml oft am Bauch an. Mit alkoholfreiem Bier sparst du pro 500 ml immerhin 80 kcal.
• Süssgetränke wie Cola (250 ml, 150 kcal) sind ungesund und können bei grossem Verzehr auch dick machen. Wer stattdessen die gleiche Menge Wasser mit Zitronen- und Ingwersaft trinkt, spart über 130 kcal ein und tut erst noch etwas Gutes für seine Gesundheit.