Datteln im Speckmantel
Dauer: 12 Minuten
Komplexität: 1 of 5
Bild: Getty Images
Datteln im Speckmantel
Als Amuse bouche oder einfach als Beilage zu einem leckeren Cocktail: Datteln im Speckmantel passen immer. Aber Vorsicht, die kleine süss-salzige Geschmacksexplosion macht süchtig!
Zutaten
1 Portion (20 Stück)
- 20 Datteln
- 10 Scheiben Bratspeck
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Siehe CHF Preise und Angebote für 2 Zutaten
Zubereitung
- Die Bratspeck-Tranchen in der Hälfte durchschneiden.
- Datteln mit je einer Hälfte einer Bratspeck-Tranche umwickeln und fest andrücken.
- Die Datteln in einer Bratpfanne auf jeder Seite goldbraun braten. Achtung: die Datteln immer zuerst mit der Naht nach unten braten, damit der Speck zusammenhält. Im Notfall mit Zahnstochern fixieren.
- Lauwarm geniessen.
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