U18-Caipirinha
Dauer: 12 Minuten (plus 8 Std. Kühlzeit)
Komplexität: 1 of 5
Bild: iStockphoto
U18-Caipirinha
Nicht nur Caipirinha-Fans werden diese köstliche, sehr erfrischende und alkoholfreie Variante des brasilianischen Cocktail-Klassikers lieben. Der Drink aus Rohrzuckersirup, Limetten, Pfefferminze und Tonic Water wird am besten bereits am Vortag zubereitet, damit die Limetten und die Pfefferminze im Tonic Water/Sirup-Mix perfekt durchziehen können.
Zutaten
1 Liter
- 5 dl Wasser
- 200 g brauner Rohrzucker
- 5 dl Tonic Water
- 3 unbehandelte Limetten, gewaschen (eine davon für die Deko)
- 1 Handvoll Pfefferminzblätter, gewaschen
- Limettenscheiben und Minzblätter zur Deko der Gläser
- Eiswürfel
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Zubereitung
- Den Rohrzucker und das Wasser in einer Pfanne zu einem Sirup aufkochen lassen (bis der Zucker aufgelöst ist). Auskühlen lassen und in einen Glaskrug geben.
- Zwei Limetten in Scheiben oder Spalten schneiden und zusammen mit den Pfefferminzblättern ebenfalls in den Krug geben.
- Mit Tonic Water den Krug auffüllen und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
- Am nächsten Tag in Gläser mit je 3 Eiswürfeln abfüllen und mit Limettenscheiben und Pfefferminzblättern dekorieren. Sofort servieren.
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