Zitronen-Granizado
Dauer: 4 Minuten
Komplexität: 1 of 5
Bild: © Stilpalast
Zitronen-Granizado
Pfefferminze und Zitronen sorgen an heissen Sommertagen für eine willkommene Abkühlung bzw. Erfrischung. Gemischt mit etwas Zucker ergibt das gesunde Duo den spanischen Cocktail-Klassiker "Granizado", der sich bei Gross und Klein grösster Beliebtheit erfreut. Statt Zitronen können auch Limetten verwendet werden.
Zutaten
2 Cocktailgläser
- 18 Eiswürfel
- 140 ml Zitronensaft
- 50 g feinster Zucker
- eine Handvoll Minzblätter, gewaschen
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Zubereitung
- Den Zitronensaft mit dem Zucker vermischen, bis sich letzterer vollständig aufgelöst hat.
- Die Eiswürfel und den Zitronensirup in den Mixer geben und auf höchster Stufe mixen bis etwas Flüssigkeit mit kleinen Eisstücken entsteht.
- Das zerstossene Zitroneneis in die Cocktailgläser giessen und mit einer Zitronenscheibe und einem Minzeblatt dekorieren. Sofort servieren.
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