Meist sind sie versteckt und auch eher beschwerlich zu erreichen, doch sind sie einmal gefunden, nehmen sie dem Besucher meist den Atem. Stilpalast präsentiert 10 fantastische Höhlen-Restaurants rund um den Globus, die allesamt mit ihrer ganz speziellen Atmosphäre glänzen.
Grotta Palazzese, Italien
Als wäre diese Kalksteinhöhle in Polignano a Mari (im süditalienischen Puglia) speziell dafür gemacht, schmiegt sich dieses exklusive Restaurant in die Gewölbe. Wer die einzigartige Lage nicht nur während eines feinen Essens geniessen möchte, der kann im gleichnamigen Hotel in luxuriösen Zimmern und Suiten, die aus dem Felsen gehauen sind, stilvoll nächtigen.
Bilder: www.grottapalazzese.it
Rayavadee, Thailand
Im Herzen der traumhaften Halbinsel Phranang am Rande des Krabi Marine National Parks, befindet sich das Hotel Rayavadee. „Grotto“, eines der vier hoteleigenen Restaurants, schmiegt sich unter einen Kalksteinfelsen, der von einer atemberaubenden Natur umgeben ist. Gegessen wird hier stilecht mit Sand zwischen den Zehen.
Bilder: www.rayavadee.com
Ali Barbour’s Cave, Kenia
Ein kulinarisches Erlebnis in einem Ambiente, das seinesgleichen sucht, erfährt der Gast in der Ali Barbour’s Cave in Kenia, ca. 30 km südlich von Mombasa gelegen. Hier werden Meeresfrüchte und andere Spezialitäten in einer 120’000 bis 180’000 Jahre alten Höhle serviert. Die natürlichen Löcher in der Höhlendecke machen nachts den Blick frei auf den Sternenhimmel.
Bilder: www.alibarbours.co
Fangweng, China
Dieses aussergewöhnliche Restaurant befindet sich in China, genauer gesagt in der Provinz Hubei. Der Eingang des Lokals lässt noch nicht erahnen, dass sich das Restaurant in Höhlen zwischen den Felsen befindet und einzelne Tische gar nur durch einen Holzboden von der Schlucht getrennt sind, in welcher der Jangtse fliesst. Für Wagemutige gibt es ganz in der Nähe auch eine Bungee-Jumping-Plattform.
Bilder: www.travel-spotcoolstuff.com
Alux, Mexico
Das Interieur dieses mexikanischen Restaurants bzw. dieser Bar und Lounge ist schon sage und schreibe 10’000 Jahre alt und ein wahres Spektakel für das Auge. Die prächtigen Gewölbe, die durch das Lichtspiel erst recht zur Geltung kommen, und die unzähligen Stalaktiten faszinieren jeden Besucher. Speziell ist hier auch der Spirit der Mayas, der allgegenwärtig scheint. Heiratswillige können sich in dieser Location auch von einem Schamanen trauen lassen.
Bilder: www.aluxrestaurant.com
Svata Klara, Tschechien
Neben dem Barockschloss Troja, versteckt in 16 Metern Tiefe, treffen sich Geniesser in einer Höhle, die früher als Weinkeller diente. Auch die Möblierung des extravaganten Restaurants widerspiegelt den prunkvollen Barock-Charme vergangener Zeiten. Traditionell angehaucht ist sodann auch die Speisekarte mit Foie Gras, Kaviar und Hummer.
Bilder: www.svataklara.cz
La Cueva del Lobo, Spain
Ein Gaumenschmaus in rustikalem Ambiente erwartet den Besucher in „La Cueva del Lobo“, ein Restaurant auf einem Weingut in El Molar, ca. 25 Minuten von Madrid entfernt. In einer aus dem Fels gehauenen Höhle werden an gemütlichen Tischen spanische Spezialitäten und Fleisch aus dem Holzofengrill serviert. Die Weinbegleitung stammt hier aus der eigenen Kellerei.
Bilder: www.lacuevadelobo.com
The Caves Restaurant, Jamaica
Wohl einer der romantischsten Plätze auf Jamaica ist „The Caves“, in der Nähe von Negril. Das hoteleigene Höhlen-Restaurant bietet Privatsphäre pur. Auf Wunsch wird der traumhafte Ort auch mit Kerzen und einem Meer aus frischen Blüten dekoriert.
Biler: www.islandoutpost.com
El Meson dela Cava, Dominikanische Republik
Diese Kalksteinhöhlen in Santo Domingo haben schon Indianern, Piraten und Freiheitskämpfern Unterschlupf gewährt. Seit 1967 beheimaten sie aber ein bei Einheimischen und Touristen gleichermassen beliebtes Restaurant. Geschichtsinteressierte können gesammelte Utensilien der früheren Bewohner im Restaurant bestaunen.
Bilder: www.elmesondelcava.com
Bientang’s Cave, Südafrika
Das international ausgezeichnete Seafood-Restaurant liegt, geschützt in einer alten Höhle, direkt an der Walker Bay in Hermanus. Wer zur richtigen Zeit (am besten zwischen Juli und November) dort ist, kann Wale beobachten. Preisverdächtig ist hier nebst der sensationellen Lage auch der beeindruckende Weinkeller.
Bilder: www.bientangscave.com
